Posts tonen met het label koekjes. Alle posts tonen
Posts tonen met het label koekjes. Alle posts tonen

donderdag 27 juni 2013

Grote Vakantie!

Goede voornemens zijn er ook aan het einde van het schooljaar. Deze keer had ik namelijk het voornemen om iets te naaien voor de juf.
Maar plots zomerde het en bleek het eind juni te zijn. Dus borg ik de goede voornemens weer op en draaide op routine: koekjes bakken en boekjes vouwen. Daarmee kom je al een heel eind, zo blijkt.
Koekjes en boekjes dus morgen, bij de laatste zwaai...
Grote Vakantie!


Alhoewel de Mijnheertjes er weinig gebruik van hebben gemaakt, zou ik ze zo af en toe toch niet kunnen missen: de mensen die voor dag en dauw al klaar staan om kindjes op te vangen, 's middags hun bekertjes vol schenken en de occasionele plasbroeken verschonen. Dus naast de juffen, ook voor de heren en dames van de opvang een welverdiende fijne vakantie!

Grote Vakantie!

zaterdag 2 januari 2010

boterkoekjes


Vorig jaar kreeg ik voor kerst een geweldig kadootje: een koekjesstempel. Daar heb ik al een heel jaar lang leuke boodschap-koekjes mee gemaakt. Ze blijken ook lekker te zijn en dus volgt hier - na vele verzoeken - eindelijk het recept:




125g boter + 125g suiker schuimig kloppen
1 ei toevoegen
250g bloem door kneden tot een mooie gladde bal
deeg uitrollen en vormpjes uitsteken
ca. 20 min. bakken op 180 °C